Le
Saint-Martin
Bistronomie - Ambiance - Brunch
Passionné, investi et rigoureux, notre Chef vous propose une carte bistronomique qui évolue au gré des saisons. Son leitmotiv? Une cuisine fraîcheur agrémentée d’une pointe de poésie! Le Restaurant

Notre histoire

Etablissement emblématique de Saint-Martin, le restobar a été racheté et entièrement rénové en 2015 par Bertrand Mayor puis mis en gérance. En 2021, il en reprend les rennes. Entouré de sa femme Magali et de son petit frère Fabrice, ils se lancent le défi de redonner vie au lieu.

Suggestions du chef

Encaveur à la une

Côté cave, nous mettons en avant trois petites caves valaisannes qui sont renouvelées chaque année. Deux brasseries régionales seront également à la carte de notre bar.

MENU

les entrées

Planche de "la Maya"
24.-

Choix de viandes sèches affinées au village et fromages de nos alpages et de la laiterie locale.

La salade mêlée
8.-

Légumes variés et sa vinaigrette

Les classiques

Burger "Le Saint-Martin"
26.-

Viande d'Hérens, lard & fromage du village, oignons confits, feuille de salade, sauce barbecue maison. Accompagné de frites.

La Fondue à Bacchus
p.p. 44.-

Boeuf d'Hérens, poulet et canard mariné. Salade mêlée servie en entrée. Farandole de sauces maison, frites ou riz. Pour toute la table.

Le Wok (végétarien)
26.-

Nouilles et légumes sautés, sauce saté, citron vert & cacahuètes.

les "modzons"

Nuggets croustillants, frites
16.-

Pour les enfants jusqu'à 12 ans uniquement

douceurs & cie

Dessert du moment
14.-

Selon l'humeur du Chef

Dans les prés de Saint-Martin
14.-

Sérac et miel du village.

Le chocolat Java
16.-

Cigare de chocolat Java, praliné et ganache montée à la cacahuète

Glaces artisanales
la boule 3.50.-

Glaces de "La Chocolaterie - Jérémy Ramsauer" : Vanille de Tahiti, Chocolat Venezuela, Café, Noisettes du Piémont, Straciatella, Suzanna (caramel, éclats chocolat au lait et cacahuète). Sorbets : Fraise du Valais, Abricot du Valais, Citron.

Réserver une table

    Rue de l’Eglise 20, 1969 Saint-Martin 0275431359

    Horaire d’ouverture

    Mardi : 17.00-22.00

    Mercredi : 10.30-14.30 / 17.00-22.00

    Jeudi : 10.30-14.30 / 17.00-22.00

    Vendredi : 10.30-14.30 / 17.00-23.00

    Samedi : 10.30-23.00

    Dimanche : 10.30-14.30

    Lundi : fermé

    Horaire de la cuisine

    12h – 14h et 19h – 21h