Nos encaveur à la une
Côté cave, nous mettons en avant trois petites caves valaisannes qui sont renouvelées chaque année. Deux brasseries régionales seront également à la carte de notre bar.
CAVE DES PROMESSES (Conthey)
Des promesses, des promesses…. Fondée en 2018 par Julien Fournier, cette cave confidentielle contheysanne tient les siennes de promesses… d’exception, de sensualité, de caractère, de plaisir, d’amitié…. C’est promis!
CAVE TARAMARCAZ VINS (Fully)
Résolument moderne et tournée vers l’avenir, la cave Taramarcaz vinifie ses raisins gorgés de soleil à Fully, terre de tradition et transmission. Après Étienne et son père avant lui, c’est Raoul, représentant de la nouvelle génération, qui insuffle le renouveau. A découvrir sur notre carte!
CAVE LA BRUNIÈRE (Saint-Léonard)
C’est une cave dynamique et empreinte d’originalité, forte d’une belle tradition familiale et emmenée par Christophe Morand, qui vient également ravir les papilles de nos convives! A déguster de toute urgence!
